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食品净化车间的设计方法

文章作者:食品净化车间 发布时间:2020-06-01 17:21:56 浏览次数:0
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  食品生产的健康与安全是一个非常重要的问题,人们对此十分关注。如果食品卫生达不到标准,每个人都会有很大的隐患。因此,食品净化车间可以在一定程度上保证产品的卫生和质量。那么食品净化车间应该如何设计才能达到更好的净化效果呢?

食品净化车间

  1.车间布局

  车间的布局应该合理。既要符合生产环节的联系和互动,又要保证加工过程中防尘防疫工作的实施。应坚决防止生产过程中的交叉感染或二次污染。

  2、通风和排气系统要做好防护

  通风排气系统在净化车间非常重要。管道内需要空气过滤器等,通风口应距地面两米以上。应尽可能选用自然空气进入,以保证良好的通风效果,并降低一定的能耗。排风口的位置一定要远离风口。需要进行实地调查,以确定当地的实际情况,然后进行设置。应该增加某些保护措施。

  3.车间地板、墙面门窗装饰

  食品净化车间地面应防滑、易于清洁和维护、不易积水、平坦开阔。门窗的设计应合理,便于采光和进出。整个车间的地势尽可能高于厂区的其他部分,这样可以防止污水在地势过低时倒流。

食品净化车间

  4.水管的设计和管理

  水管包括供水和排水系统的水管,应由不生锈的材料制成。排放顺序一致有序,管道畅通无阻。不会出现不规则和裂缝,以免污染车间环境。

  5.车间结构

  从厂房结构来看,食品净化车间主要为钢筋混凝土或砖混结构,相对安全可靠,然后根据具体生产要求进行调整和设计。

  6.车间温度控制

  食品净化车间的温度应根据加工食品的种类统一调节和设定,以保证食品的新鲜和健康。除了几个要点,还有许多要点值得注意,这里不作解释。净化车间重要的是使用管理和相关系统的遵守。

  7.地面设计确保排水性能

  食品车间设计应考虑地面的相应处理,尽量选择环氧地坪。如果需要清洁和排水功能,地面设计也应该有一定的倾斜度,这需要根据具体环境来确定。排水系统的坡度一般在1%左右,过高也可能影响车间的日常使用。

食品净化车间

  在设计食品净化车间时,我们应该找一个专业的施工人员来完成相应的工作。更大程度上满足了净化效果,生产的食品更安 全。


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