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食品净化工程的标准要求

文章作者:食品净化工程 发布时间:2020-06-05 13:03:06 浏览次数:0
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  食品净化工程中生产环境的清洁度要求很高。由于食品的生产环境非常潮湿,要选择相应的消毒剂来杀灭细菌,并杀灭环境内空气中和附这在人体,设备、容器、建筑物上的细菌。除了臭氧发生器消除设备外,空气淋浴室等净化设备也需要QS认证。许多食品加工厂现在都配备了洁净室。那食品净化工程有什么要求呢?下面德州苏邦净化工程设备有限公司带你一起来了解一下吧。

食品净化工程

  1、为保证生产出的食品质量,食品厂净化车间设计要以食品标准为基础,按照食品行业洁净生产要求,合理安排厂房内各功能区域的划分与联系,并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。

  2、在食品净化工程总体的规划设计中需要严格的考虑到周围环境对车间的影响,同时车间对环境的影响。比如:验证生产流程的合理性,全方面考虑洁净级别是否符合公司产品的要求、人流、物流、设施功能、区域功能、道路的设计等因素对食品质量、安全以及卫生的影响。

  3、食品生产设备及各种设施一定要到正规企业去订购,设备的好坏直接影响着产品质量的好坏,它是保证产品质量稳定的重要环节。食品厂净化车间的净化选型、专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都要遵循食品GMP的原则。

  4、食品GMP及HACCP在实施中是一个很重要的原则,其中一项是生产中每一个环节的可核查性,所以在食品厂净化车间设计中要考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集分析系统等。

食品净化工程

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