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净化工程公司告诉你食品净化车间的人员卫生设施要求

文章作者:净化工程公司 发布时间:2020-06-18 18:18:53 浏览次数:0
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  食品净化车间主要采用钢混合或砖结构,并根据不同产品的需要,其结构设计适合特定食品加工的特殊要求。车间的空间应该适合生产。正常情况下,生产净化车间加工人员人均面积不应小于1.5平方米。过度拥挤的净化车间不仅妨碍生产作业,而且由于人员之间的相互碰撞和人员工作服与生产设备的接触很容易造成产品污染。今天净化工程公司就来跟大家说一下食品净化车间的人员卫生设施要求。一起来看看吧。

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  一、净化工程公司:食品净化车间的人员卫生设施要求

  1、更衣室

  净化车间要设有与加工人员数量相适宜的更衣室,更衣室要与车间相连,必要时,要为在清洁区和非清洁区作业的加工人员分别设置更衣间,并将其出入各自工作区的通道分开。个人衣物,鞋要与工作服,靴分开放置。挂衣架应使挂上去的工作服与墙壁保持一定的距离,不与墙壁贴碰。更衣室要保持良好的通风和采光,室内可以通过安装紫外灯或臭氧发生器对室内的空气进行灭菌消毒。

  2、洗手消毒设施

  车间入口处要设置有与净化车间内人员数量相适应的洗手消毒设施,洗手龙头所需配置的数量,配置比例应该为每 10 人1 个,200 人以上每增加20人增设1个。洗手龙头要为非手动开关,洗手处须有皂液器,并有热水供应,出水为温水。盛放手消毒液的容器,在数量上也要与使用人数相适应,并合理放置,以方便使用。在净化车间内适当的位置,应安装足够数量的洗手,消毒设施和配备相应的干手用品,以便工人在生产操作过程中定时洗手,消毒,或在弄脏手后能及时和方便地洗手。从洗手处排出的水不能直接流淌在地面上,要经过水封导入排水管。

  3、卫生间

  为了便于生产卫生管理,与净化车间相连的卫生间,不应设在加工作业区内,可以设在更衣区内。卫生间的门窗不能直接开向加工作业区,卫生间的墙面,地面和门窗应该用浅色,易清洗消毒,耐腐蚀,不渗水的材料建造,并配有冲水,洗手消毒设施,窗口有防虫蝇装置。

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  以上就是净化工程公司为大家总结的食品净化车间的人员卫生设施的三个要求。后续大家有什么问题都可以来咨询联系我们。


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